Projet n°2 : L’équilibre alimentaire

Nous avons abordé depuis quelques semaines un deuxième grand thème des programmes scolaires : 

« L’équilibre alimentaire »

Pour se faire, j’ai encore une fois pioché sur le site « Mon assiette, ma planète », ainsi que dans le fichier numérique de MDI (dossier 12 et 13 dont je parle dans l’article ici).  

Le site  « Mon assiette, ma planète » propose vraiment des documents variés et intéressants ! J’ai étudié leurs documents, puis j’ai réalisé un organigramme afin de répertorier les activités et les compétences en jeu.

Nous nous sommes donc intéressés à « Qu’est-ce que le goût ? », puis nous nous sommes entraînés à « composer un repas équilibré » et enfin nous verrons dans les prochaines semaines « comment conserver les aliments ? »

Quand nous avons abordé le chapitre « Composer un repas équilibré », nous avons accueilli le lundi 6 février 2023, à l’école, une animation gratuite « Le parcours Mon assiette, ma planète » qui consiste en un grand jeu de l’Oie qui permet d’aborder avec les élèves les six thématiques suivantes : l’alimentation durable, l’origine des aliments, la nutrition, la vie à la ferme, le développement durable, la biodiversité … présentes dans les programmes scolaires. 

Cette animation a réuni notre éleveuse Céline, un animateur André et une diététicienne Sophie. L’animation jeu a été proposée aux trois classes de cycle 3 de notre école.

–>Comment se déroule cette animation ? 

Tout d’abord, la diététicienne (Sophie) ouvre le bal en rappelant les familles d’aliments à l’aide d’un grand panneau. Mes élèves étaient capables de répondre à ses questions puisque nous avions tout vu en classe au préalable. Cela a rendu l’échange plus interactif, plus vivant.

Ensuite, la classe a été divisée en deux groupes, un groupe a interagi avec l’animateur André et l’autre avec la diététicienne Sophie. Chaque groupe a composé un menu selon ses connaissances et ses goûts alimentaires. 

Chaque menu a été affiché sur la surface jeu dans des plateaux repas. Puis la diététicienne a validé les menus proposés selon la présence ou non des différentes familles d’aliments.

Puis, ils ont lancé le grand jeu. Les élèves étaient toujours divisés en deux groupes pour l’avancée sur le parcours de l’Oie. La tablette de l’animateur permettait de lancer un dé numérique. Chaque arrêt sur une case, donnait lieu à une « affirmation », à laquelle les élèves pouvaient répondre en levant un petit panneau « D’accord » ou « Pas d’accord ». 

Notre éleveuse Céline était là pour étayer les réponses apportées par l’animateur et/ou la diététicienne en ce qui concerne l’élevage de bovins et l’agriculture.

Ce grand jeu a été mené de main de maître par un animateur très « énergique et plein d’humour » qui a su captiver l’ensemble des élèves et une diététicienne pétillante et souriante.  C’était une animation riche et motivante pour les élèves et les enseignantes de l’école. 

Nous remercions chaleureusement le site « Mon assiette, ma planète » pour nous avoir offert ce moment pédagogique de qualité. 

Je vous conseille vivement de tester l’aventure avec ce site et ses supports très variés pour un projet annuel captivant.

Lien dossier 

Mon assiette, ma planète

Mon assiette ma planète : des ressources numériques et pédagogiques pour engager la discussion sur l’alimentation 

Encore un nouveau kit pédagogique sur l’alimentation et le « manger équilibré » ? Pas vraiment ! Bien sûr, on trouve les ressources pédagogiques gratuites pour apprendre à nos élèves à composer un repas équilibré mais surtout on peut télécharger ou commander des outils afin d’aborder les sujets de l’élevage, discuter du bien-être animal, parler biodiversité et environnement et alimentation. L’axe d’engager la discussion pris par INTERBEV n’est pas un prétexte ni un argument marketing, c’est un vrai plus pédagogique.

La viande, ça vient d’où ? 

On trouve sur le site Mon assiette ma planète  des ressources bien faites pour aborder en CM la conservation des aliments ou la réalisation d’un repas équilibré ou encore pour comprendre pourquoi bien manger permet de rester en bonne santé. Mais INTERBEV propose également des outils pour enseigner des sujets essentiels quand on parle alimentation : « D’où vient la viande que tu manges ? » « Découvrir le monde de l’élevage » ou encore que mangent les animaux d’élevage ? L’aspect « Développement durable et biodiversité » n’est pas mis de côté. On sait par ailleurs combien le sujet de l’alimentation est complexe à appréhender… et à enseigner. Les directives en matière d’alimentation changent, le bien-être animal a pris une importance sociétale importante, l’impact écologique a pris du poids dans le choix alimentaire de certains parents… On ne peut ignorer également le caractère culturel ou affectif fort qui entoure le sujet de la nutrition. Ce qui en fait… un sujet de débat aujourd’hui ! 

INTERBEV a choisi, justement, de ne pas tourner autour du pot (au-feu J) et affiche son positionnement avec des ressources conçues pour animer le débat autour du sujet de la consommation de viande avec les primaires. Pas mal vu ! 

Des ressources variées

Jeu ou BD, fiches d’activité, poster, selon l’outil on peut télécharger ou commander la ressource qui nous convient. Le numérique c’est bien pratique mais si on peut avoir le poster ou la BD pour mettre dans la classe, c’est bien aussi. L’envoi est gratuit, comme toutes les ressources mises à disposition sur Mon assiette ma planète . 

Des animations en classe et des rencontres avec des professionnels

Des interventions en classe peuvent être organisées quand on en fait la demande et les Rencontres Made In Viande reprennent en mai !  Depuis 2014, les professionnels de la filière élevage et viande ouvrent leurs portes au public, en particulier aux scolaires. 

Conclusion ? J’ai aimé ! 

INTERBEV est une association fondée en 1979 qui représente la filière de l’élevage et des viandes, ses entreprises, ses métiers : éleveurs, commerçants en bestiaux, abatteurs, bouchers, etc. Elle a pour but de valoriser leur savoir-faire et la qualité de leur travail. Dans le cadre de ses missions d’information, INTERBEV développe depuis de nombreuses années des ressources et des animations pédagogiques réalisées dans le respect des programmes de l’Education nationale.  Mon assiette ma planète propose de nombreuses ressources (fiches d’activités, vidéos, posters, bande dessinée, etc), des animations et des rencontres avec les professionnels de la filière pour accompagner les cours et développer l’esprit critique de vos élèves.

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Article sponsorisé